繼續暫停堂食服務，北京餐飲企業服務“不打烊”

2022-05-06 09:45:23

5月4日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，北京市委宣傳部副部長、市政府新聞辦主任、市政府新聞發言人徐和建發布“五一”節后有關防疫措施，北京餐飲經營單位繼續暫停堂食服務。 記者從多家餐飲企業了解到，暫停堂食轉外賣服務，將堅持服務“不打烊”，安排人手保障每一個供應時段，做到“鮮制現售”。外賣平臺已提前做好了騎手儲備，招募“共享員工”增強運力。據北京市商務局發布的“五一”消費數據顯示

百勝中國第一季度凈利潤同比下降57%，維持2022財年目標不變

2022-05-06 09:42:10

5月5日，百勝中國(YUMC.US，09987HK)公布了2022年第一季度財報。據財報披露，百勝中國第一季度營收26.7億美元，2021年同期為25.6億美元，同比增長4%;攤薄后每股收益為0.23美元，2021年同期為0.53美元。 第一季度，公司凈利潤為1億美元，同比下降57%，主要是由于經營利潤下降，以及公司對美團點評按市值計價的股權投資帶來的虧損。 第一季度，百勝中國系統銷售額同比下

星巴克2022財年第二季度營收76億美元，同比增長15%

2022-05-06 09:40:53

財報顯示，星巴克2022財年第二季度合并凈收入增長15%至76億美元，而2021財年第二季度為67億美元，這主要得益于我們美國業務的強勁增長、新店開業帶來的收入增加以及持牌商店的增長。合并營業利潤率較上年同期下降240個基點至12.4%，主要受大宗商品和供應鏈通脹壓力以及零售店合作伙伴工資和福利的投資和增長所推動。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：4.25-5.1

2022-05-06 09:38:05

上海一季度餐飲首店占比達47.2%，帶有創意主題店特色的休閑餐飲熱度最高；中國火鍋市場規模預計2025年達6689億，消費者的口味偏好呈多元化；麥當勞2022年第一季度收入為56.66億美元，特許經營餐廳營收同比增長13%；書亦燒仙草投資咖啡品牌「DOC」……

北京：所有管控區、防范區及臨時管控區正在營業餐飲業應暫停堂食

2022-05-05 11:07:53

4月28日，北京市第318場新冠病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會召開。記者在會上獲悉，北京市疾控中心副主任龐星火表示，當前，本市疫情防控處于緊要關頭，雖大部分感染者與朝陽區相關疫情存在流行病學關聯，但社會面還存在零星隱匿傳染源。要堅持“動態清零”總方針不動搖，加快社會篩查，及時落位管控，嚴防區域外溢，堅決遏制疫情擴散蔓延。

山寨網紅奶茶被罰200萬，茶飲開始新一輪打假

2022-04-29 10:01:34

成立于新加坡的茶飲品牌ARTEA自進入中國市場后，山寨加盟門店如雨后春筍般萌出。其獨家運營公司湖南有茶有趣餐飲公司，在與山寨品牌公司的上百次交鋒中，終于贏得了勝利，法院判決廣州某餐飲公司賠償其損失及合理維權費用200萬元。

獨鳳軒擬融資1億元：中國農墾產業發展基金領投，天味食品跟投

2022-04-29 09:49:32

4月27日，掛牌新三板的骨類調味料領軍企業獨鳳軒發布公告稱，擬實施掛牌以來首輪融資，融資規模為1億元，中國農墾產業發展基金領投，A股上市的川味調味品龍頭企業天味食品跟投。

植物肉漢堡將成麥當勞永久產品？Beyond Meat股價一度飆升32%

2022-04-29 09:43:03

Beyond Meat股價周三午后直線沖高，一度漲超32％并觸發熔斷。此前據Fast Company報道，Beyond Meat植物肉漢堡將成為麥當勞菜單上的永久產品。報道稱，麥當勞的高管對該快餐連鎖店將McPlant產品打造成可在多個市場上大規模銷售的植物漢堡做出了正面評論。

巴奴火鍋開展差異化布局，北京第八家門店首設海鮮檔口

2022-04-28 09:50:20

近幾年火鍋賽道多元化發展，一些品牌增設燒烤、酒水吧、下午茶等業務。4月26日，巴奴在北京的第八家門店在北京姚家園萬象匯開業，與其他門店不同的是，該店為北京首家擁有海鮮檔口的巴奴火鍋店。業內認為，增設海鮮檔口是巴奴差異化創新的新動作。 巴奴姚家園萬象匯店在原有門店模型的基礎上新增海鮮池和酒水吧。針對年輕消費者的多元化需求，酒水吧主打現場制作，包含現榨果汁、現釀啤酒以及現制飲品。海鮮池推出鮑魚、小章

上海老味道回來了！杏花樓、德興菜館、老盛昌復工，不漲價！

2022-04-28 09:49:10

為了讓如常的上海早日回歸，連日來，不少企業和保供門店正在逐步復產復工，特別是餐飲企業的復工讓不少封控中的市民餐桌有了更多的選擇。包括杏花樓、德興菜館等部分老字號已經率先復工，不少社區居民可以團購到老字號美食。