撈王沖刺港交所：國內排名第一的粵式火鍋餐廳，擁有超860萬注冊會員

2021-11-10 14:43:16

撈王是中國排名第一的粵式火鍋連鎖餐廳。根據弗若斯特沙利文報告，2020年，公司的收入及餐廳數量均位列業內榜首，當中公司占有1.7%的市場份額（按收入計）。

叮咚買菜第二季度財報：營收同比增長77.9%，GMV同比增長80.8%

2021-11-05 17:39:35

國內即時電商叮咚買菜（NYSE：DDL）于8月30日發布了截至2021年6月30日的第二季度業績報告，這也是叮咚買菜6月29日登陸紐交所后的首份財報。

鍋圈：獲茅臺投資，火鍋食材新零售為啥會火？

2021-11-05 17:35:37

8月11日，據企查查顯示，鍋圈食匯股權信息發生變更，投資人新增深圳通福商貿、深圳市新通路供應鏈技術、茅臺建信投資基金三家公司，這分別對應物美、多點和茅臺。

三全上半年營收36.39億元，餐飲業務增50.4%，涮烤產品增逾25%

2021-11-05 17:04:02

2020年8月30日，三全食品發布2021年半年度報告，2021年1月到6月，三全食品營收36.39億元，同比下降2.44%，凈利潤2.78億元，同比下降38.55%。其中，餐飲市場增長50.4%，餐飲渠道在總營收中的占比也從去年的9.49%上升至14.64%。此外，就銷售模式而言，直營電商增長迅猛。

拉面說已獲6輪融資！速食面賽道激烈！

2021-11-05 16:50:14

現在年輕人對于速食的需求在逐漸增高，從吃一頓簡便、飽腹的飯，到吃得更美味，并享受過程中的儀式感，再到完成社交訴求，展現與傳播生活理念。

巨頭紛至、電商助力，3R食品賽道大熱！誰又能成功出圈？

2021-11-05 16:34:04

3R食品（Ready to cook、Ready to heat、Ready to eat，即烹、即熱、即食）融合了半成品、熟食等即食品類。在疫情的催化下，今年的3R食品市場迎來了天二友居、護國寺小吃、眉州東坡等連鎖餐飲品牌的加入，使這條餐飲零售新賽道熱鬧非凡。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：10.25-10.31

2021-11-05 14:53:55

10月28日，上海市市政府辦公廳、市市場監管局、市大數據中心等相關負責人介紹：“餐飲”數據將向外賣平臺開放，消費者在線上點單時可直觀了解商戶的食品安全狀況。這也是全國首創的監管數據賦能網絡餐飲平臺應用。

絕味以1.79億轉讓和府撈面6.16%股權，和府上半年扭虧為盈

2021-10-27 14:05:44

10月25日，絕味食品發布關于全資子公司轉讓其參股公司部分股權的確認的公告。據絕味食品的今年半年報顯示，絕味食品在和府撈面這個項目上的投資為2.3億元，此次股權轉讓，直接套現了1.79億元。通過深圳網聚直接對和府撈面的持股比例依然有16.9%。

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊：10.18-10.24

2021-10-27 13:55:29

9月全國餐飲收入達3831億元，同比增長3.1%；蜜雪冰城門店突破2萬家……本周餐飲大事盡在于此。

新中式國風茶飲品牌霸王茶姬3個月完成A、B兩輪融資，總金額超3億元

2021-10-21 10:26:43

新中式國風茶飲品牌「霸王茶姬」宣布已于今年上半年連續完成合計超過3億元的A輪和B輪融資。A輪融資由XVC和復星聯合領投；B輪融資由琮碧秋實領投，XVC跟投。