行業新聞/Industry News

【餐飲人必看】一周餐飲最新資訊:11.15-11.21
2021-11-23 09:54:59

1、截止10月全國餐飲收入同比增長25.7%

2、廣州酒家:公司控股股東變更為廣州城投,實際控制人仍為廣州市國資委 

3、便利蜂華北區域首推“腌菜”熱餐,門店銷售超預期

4、廣東肯德基攜手陶陶居推出K記香滑雙皮奶,攜手老字號打造本地化菜單

5、麥當勞中國宣布上調全年開店預期!

6、喜茶公司經營范圍新增化妝品零售

7、霸王茶姬在全國開出400家門店,兩個月融資總額超過3億元

8、又一個上市公司跨界餐飲!餐飲連鎖真的那么容易?

9、衛龍辣條即將IPO,估值600億,投消費的VC正涌向那些不起眼的生意

10、美團外賣更新logo,越來越萌了!


尋店、開店、加碼……一步到位

敬請關注每周餐飲最新資訊

                                                   ——CFA餐連盟




截止10月全國餐飲收入同比增長25.7%


11月15日國家統計局最新發布數據,2021年10月,全國餐飲收入4460億元,同比增長2.0%;限額以上單位餐飲收入976億元,同比增長4.0%。

 

2021年1-10月,全國餐飲收入37211億元,同比增長25.7%;限額以上單位餐飲收入8536億元,同比增長30.4%。


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廣州酒家:公司控股股東變更為廣州城投,

實際控制人仍為廣州市國資委


中證網訊 廣州酒家11月19日晚間發布國有股份無償劃轉暨控股股東變更的提示性公告,本次國有股份變更后,公司實際控制人仍為廣州市國資委,公司控股股東變更為廣州城投,后者直接持有公司股份數量為2.88億股,占公司總股本的51%;廣州市國資委直接持有公司股份數量為5614.28萬股,占公司總股本的9.93%。


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便利蜂華北區域首推“腌菜”熱餐,

門店銷售超預期


北京商報訊  便利店熱餐正在成為更多年輕人的選擇。近日,北京商報記者了解到,便利蜂首次以“腌菜”為元素對外推出3款季節品熱餐,包括酸菜粉、酸湯丸子和辣白菜炒肉。此次上新區域全面覆蓋北京、廊坊、石家莊等一線城市和下沉市場。

 

據便利蜂研發負責人介紹,根據以往研發經驗和內部消費者調研,季節變動必然影響到熱餐用戶的選擇。目前,這三款熱餐在門店銷售超出預期。在此之前便利蜂針對春、秋季的特性,在華北、華東、華南等多地推出以季節為主題的時令菜單。


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廣東肯德基攜手陶陶居推出K記香滑雙皮奶,

攜手老字號打造本地化菜單


廣東肯德基攜手中華老字號陶陶居推出“K記香滑雙皮奶”在廣東限定上市,給消費者帶來不一樣的美食體驗,也給這個冬天增添了一份溫暖和甜潤??系禄€聯合知名鹵味品牌周黑鴨,推出聯名款風味漢堡。

 

肯德基在北京發售北京炸醬面,這是繼武漢熱干面、知味小籠、麻辣串串、三鮮包、胡辣湯、月餅等后的又一次本土化嘗試。

 

不難看出,一輪輪推陳出新的背后,是西式快餐的逐漸“中化”。以上種種變化,皆顯露出中國餐飲市場巨大的內需潛力,以及企業為謀求更大的市場空間,主動探索新業態的野心。


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麥當勞中國宣布上調全年開店預期!


繼去年首次與“中國探月”合作后,近日,在一年一度的“麥麥全席”上宣布雙方續簽三年合作,繼續共同打造以航天為主題的“點亮夢想”系列活動,鼓勵更多孩子探索太空夢想。

 

作為麥當勞中國的代表性親子活動,“點亮夢想”接下來將在大多數餐廳快速鋪開。


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喜茶公司經營范圍新增化妝品零售


國家企業信用信息公示系統顯示,近日,喜茶關聯公司深圳美西西餐飲管理有限公司發生工商變更,經營范圍新增化妝品零售。


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霸王茶姬在全國開出400家門店,

兩個月融資總額超過3億元


成立4年,已經融資3億元的霸王茶姬在全國開出400家門店,同時在海外市場新加坡、馬來西亞、泰國等地有40家。

 

據公開資料,今年霸王茶姬國內綜合銷售額預計為5-6億元。霸王茶姬計劃明年開始在全國布局,新進入15個省份,主要以新一線和二線城市為主,“計劃增加到明年2000家店,每個省布局300-500家門店,后年開到5000家。


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又一個上市公司跨界餐飲!

餐飲連鎖真的那么容易?


日前,上市公司ST維維首次對開奶茶店的事宜進行了確認。

 

據維維的相關人士表示:“維維豆奶奶茶店是維維股份為了吸引年輕消費群體,以更貼合年輕人喜好的方式把豆奶文化植入現代消費場景而進行的嘗試?!睋?,維維豆奶奶茶店的品牌名稱為“維妙維笑”。該品牌將采取“直營+加盟”的模式。加盟店分為歡樂店和開懷店,“歡樂”店只銷售茶飲,面積為15-30平方米左右的檔口店,整體投入在24萬元左右;“開懷”店銷售“茶飲+歐包”,面積稍大,35-50平米,整體投入在35萬元左右。

 

國內多家媒體轉述了維維豆奶奶茶店招商負責人的對外說法:目前已有500多家加盟商,計劃5-8年開設上萬家門店。


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衛龍辣條即將IPO,估值600億,

投消費的VC正涌向那些不起眼的生意


中國辣味休閑食品第一品牌——衛龍美味全球控股有限公司已于本月14日通過上市聆訊。

 

這意味著,又一家國民休閑食品品牌即將登上IPO敲鐘舞臺,而這一次的主角是不起眼的“辣條”。

 

在此次申請IPO前,衛龍完成了一筆重磅融資,也是其創立20年來首次引進外部資本,一口氣集齊了CPE源峰、高瓴、紅杉中國、騰訊、云鋒基金、厚生投資、海松資本等知名機構。

 

這輪融資后,衛龍的估值達到93.69億美元,約合人民幣600億元。


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美團外賣更新logo,

越來越萌了!


近日,美團外賣宣布啟用新 Logo,原來的袋鼠全身照,變成了如今的僅袋鼠頭部,兩只大耳朵更萌了。

 

美團外賣官方微博稱:“ 大袋鼠 logo 來道別啦:從2015 年 11 月 18 日到今天,在這六年時光里,我看到了很多故事和在故事里認真生活的你。能陪你一起努力一起打拼,我開心又驕傲。從今天開始,我會換個樣子,繼續陪在你身邊!” 


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