2021·CHINA FOOD
5 月 31 日
由中國飯店協會、上海藍擎會展、博餐會展主辦的“上海國際餐飲連鎖加盟展”
“‘真’的力量——
CHINA FOOD 品牌戰略升級發布會”
在滬舉行
CHINA FOOD 組委會成員
戰略伙伴單位代表等一眾
賓主共同見證了這一重要時刻。
2021 年，是 CHINA FOOD 上海國際餐飲連鎖加盟展走過的第九年，也是推進轉型升級， 投身打造一流餐飲連鎖加盟會展品牌的開局之年。在過去的 8 年里，CHINA FOOD 以上海國際 餐飲連鎖加盟展為核心，成功幫助全國、乃至世界范圍內的許多餐飲美食品牌找尋加盟合作伙伴， 同時更是幫助了無數餐飲投資人找到創業、創富之路。此次品牌戰略升級，繼往開來，沿襲過往 8 年在餐飲連鎖加盟領域的實踐經驗，明確了“成為中國餐飲連鎖加盟領域的真生態”的愿景， 力爭在未來 10 年，實現品牌“3050”的戰略目標。
真使命
聚焦餐飲連鎖加盟
推動中國餐飲連鎖化發展
會上，CFA 餐聯盟(原 CHINA FOOD)創始人范國寅進行品牌戰略宣講，回顧了 CHINA FOOD 上海國際餐飲連鎖加盟展 8 年來的奮斗歷程和發展成效，講述了啟動品牌戰略升級的重要意義。
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CFA餐聯盟創始人·范國寅
對比全球范圍，中國的餐飲市場規模連年增長喜人，即便是受疫情影響，2020 年也接近 4 萬億元，據權威機構預測，2021 年即有望突破 6 萬億，未來三年內，便可達 8 萬億，但中國餐飲品牌價值卻很薄弱，這背后最大的問題就是中國餐飲業的連鎖化程度相對極低，2%的連鎖品牌 滲透率，遠低于世界均值的 19%。市場總體量在增長，品牌連鎖化卻舉步不前，令人十分困惑。
真形象
打造以“真”為品牌核心價值的
專業形象
此外，在明確了使命、愿景的基礎上，CFA 餐連盟進一步提出了“真加盟，就找 餐連盟” 的品牌口號，確立了以“真”為品牌核心價值，并表示未來會圍繞“真品牌，真認證”去構建，切實為餐飲連鎖加盟建立有效的信任機制。
對此 RBC Brand 紅細胞品牌咨詢團隊作了詳細的分享。在視覺方面，根據品牌生命體視覺 傳達五原則，全新升級的品牌 logo，融入了“基本屬性、行業權威、競爭差異、時代美感、核 心理念”五個層面的思考，簡約的流線型設計，直指年輕的新生代投資客群，有更強的數字感、 科技感、未來感，也更契合“餐飲連鎖加盟專業伙伴”的專業定位。
全新的品牌logo為餐連盟英文全稱Catering Franchise Alliance的首字母C、F、A組合變化而成的一顆心形圖標,其蘊含連接、交心、攜手之意,以象征品牌的求真之心、攜手之心、連盟之心,這背后乃是基于對品牌戰略深度考量和對市場的全面洞察。
真加盟
重新定義展會價值
實現“會展銷”三位一體
展會從誕生那一天開始，就承載了重要的使命和不可替代的價值。CFA 餐連盟立足新時代， 創新升級，重新定義展會的價值和意義，力爭成為展會經濟的引領者，打造“展會經濟生命體”， 使其成為六大價值的綜合載體，即為餐飲企業構建傳播場、交易場、體驗場、社交場、品牌場及 理念場六大場域，幫助其提升品牌知名度、美譽度、影響力、銷售力。
此次發布會上透露，阿里本地生活、英特爾、順豐同城等國內外知名企業將攜手，助力 6 月 22 日餐連盟于上海新國際博覽中心舉辦的"第九屆上海國際餐飲連鎖加盟展"，共同打造 CFA2021 餐飲數智峰會，推動中國餐飲數智化發展。會上，品牌生命體戰略咨詢創領者 RBCbrand 紅細胞品牌咨詢與 CFA 餐連盟簽署了“三年倍增計劃”戰略合作協議，幫助 CFA 餐連盟品牌在未來如生命體一樣實現自我管理、自我修復。
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簽約儀式
會上 CFA 餐連盟創始人范國寅也呼吁廣大餐飲加盟領域同仁、餐飲企業，未來能與 CFA 餐連盟一道，以一顆求真之心，為中國餐飲連鎖化、品牌化、國際化、生態化發展而奮斗。
立足新起點，邁入新征程，揚帆再起航。范國寅表示，未來將堅持落實“會展銷”三位一體 的模式，推動 CFA 餐連盟高質量、跨越式、可持續發展，并切實服務到有志于壯大中國餐飲事 業的“真品牌”。并且在落實“真品牌”“真認證”之后，未來還將繼續構建更多的保障體系，讓餐飲投資人信賴，讓連鎖品牌省心?；诖?，范國寅很有信心在 2030 年末，實現 CFA 餐連盟“3050”戰略目標:即餐連 30 國、餐連 50 城，建設成為創新實力較強、產業競爭優勢明顯、 體制機制更具活力的國內一流展會經濟體。
究竟 CFA 餐連盟未來會如何，讓我們一起拭目以待。
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